- Cara menghilangkan rasa pedas -

Upaya menghilangkan rasa pedas atau panas di
dalam mulut setelah Anda makan cabe atau
sambal dengan minum air dingin atau es malah
akan menambah rasa pedas lebih tajam.

Sebaliknya bila Anda minum air hangat akan
mengurangi rasa pedas tersebut. Tapi bila minum
air dingin bergantian dengan air panas, hal itu
akan membingungkan mulut Anda.

#Penjelasannya : Air dingin hanya memberi efek
rasa enak sementara rasa pedas masih ada
apabila rasa dingin hilang, efek pedas akan lebih
tajam disebabkan perbandingan rasa antara
dingin air dengan pedasnya atau panasnya cabe
terlalu jauh. Bila Anda minum air hangat, selain
perbandingan rasa yang tidak terlalu jauh, air
hangat juga merangsang ujung-ujung syaraf
untuk mengirimkan pesan kesusunan syaraf
pusat sampai ke otak dan merangsang otak untuk
memerintahkan tubuh mengeluarkan zat yang
bersifat analgetik atau penghilang rasa sakit secara
alami. Sehingga rasa pedas pun berkurang.